הרכב ויטמינים ב100 גרם אורז :
הרכב מינרלים ב100 גרם אורז:
איך כדאי לצרוך אורז?
- אורז מומלץ לאכול לאחר בישול - בדרך זו מינרלים וויטמינים נספגים ברמות גבוהות יותר בגוף
סוגי אורז נפוצים
- אורז פרסי - אורז מאורך עם טעם מעודן. בבישול הוא סוג האורז שיוצא אחד אחד.
- אורז בסמטי - אורז ארוך בעל טעם עדין , ונטייה להישבר. נחשב ל"אליטה" של האורז והיקר מבינהם.
- אורז לריזוטו - אורז בעל גרגרים עגולים שמקורו בעמק הפו בצפון איטליה. עשיר בעמילן יותר מרוב סוגי האורז האחרים ולכן מניב תבשילים שמרקמם רך ודייסתי.
- אורז מלא - אורז שמכיל את הקליפה הפנימית. ערכו התזונתי גבוה מאשר אורז לבן שעבר עיבוד, הוא שומר על רמת סוכר קבועה בדם בכך שמתעכל לאט ומועיל לתהליך חילוף החומרים בגוף.
אורז ברפואה הסינית
- אורז ברפואה הסינית ידוע כמאכל המחזק את זרימת הצ'י בגוף.
- אורז משמש כסופח רעלים בגוף ועוזר להוצאתם החוצה
- ע"פ הרפואה הסינית אורז מרגיע את הקיבה ומחזק את הלבלב והטחול
All rights reserved to www.life-knowledge.com Copyright © 2009