גזר

גזר ובריאות

איך כדאי לצרוך גזר?

  • גזר מומלץ לאכול לאחר בישול - בדרך זו מינרלים וויטמינים נספגים ברמות גבוהות יותר בגוף
  • גזר כדאי לאכול עם הקליפה - שמתחתיה נשמרים חלק ניכר מהמינרלים והויטמינים
  • מומלץ לצרוך גזר עם שמן זית שעוזר בספיגת המינרלים
  • לשתות גזר כמיץ טרי - בצורה זו ספיגת המינרלים והויטמינים היא היעילה ביותר.